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簡単なのに美味しい!レンジで出来ちゃう本格ごはん★厳選レシピ12選

 2017/05/08 食事
この記事は約 6 分で読めます。 143 Views

毎日献立を考えて、たくさんお鍋を使ってお料理するの疲れちゃう日もありますよね!

たまには、レンジでできちゃう簡単料理で手抜きしちゃいましょう〜!

簡単なのに、本格的なお味!更に洗い物も少なくすむおすすめレシピをCookPadからまとめました。

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~肉料理~

電子レンジで簡単!激ウマ鶏チャーシュー

画像引用元:COOKPAD

調理時間10分&一晩寝かせるだけで、激ウマチャーシューが完成!

ラーメンのトッピングやおつまみにぴったり‼︎!

<材料>

  • 鶏もも肉  1枚(250~300g)
  • 塩コショウ 少々
  • みりん 大さじ2
  • 酒  大さじ2
  • しょうゆ  大さじ3
  • はちみつ  大さじ1
  • にんにくすりおろし  1かけ分
  • しょうがすりおろし  1かけ分

レンジで簡単!ふわふわシュウマイ

画像引用元:COOKPAD

シュウマイを包む手間も省いてしまって、さらにレンジで4分。

下にひいた野菜までおいしく食べれちゃう簡単お得レシピ♪

<材料(18個分)>

  • 豚ミンチ(鶏ミンチでも)  1パック
  • 絹こし豆腐  小 1パック
  • ごま油  小さじ1
  • 塩コショウ  適量
  • ショウガチューブ   3〜5センチ位
  • 片栗粉   大さじ1
  • 椎茸   5個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • シュウマイ皮 20枚位
  • 白菜(レタス、キャベツでも) 適量

レンジで簡単!蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ

画像引用元:COOKPAD

暑い日は料理をするのも暑いですよね!

レンジでチン&放置であとはたれを作るだけ!

簡単にさっぱりメインが作れちゃう暑い日のお助けメニュー

<材料(2人分)>

  • 鶏もも肉 大1枚
  • 酒 大さじ1杯
  • 岩塩・ブラックペッパー 適量

レモン醤油だれ

  • 鶏肉の蒸し汁 大さじ2杯
  • レモン汁 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 万能ねぎ(小口切り)  2本分
  • 白いりごま 小さじ1杯

レンジde焼かない味付きローストビーフ♪

画像引用元:COOKPAD

焼かないでできるローストビーフ。

しかもしっかり味つきだからそのまま食べられるのもうれしい!

おもてなしにも使える絶品レシピ

<材料>

  • 牛肉ブロック(モモ・ヒレ) 300g(6〜7cm厚さのもの)
  • にんにく すりおろし 1/2かけ分
  • ブラックペッパー お好みで
  • 塩 小さじ1/2
  • ローリエ  1~2枚
  • 酒 大さじ4
  • みりん  大さじ1
  • 醤油 大さじ2

レンジで簡単♪夢のハンバーグ

画像引用元:COOKPAD

究極の手抜きレシピ!ハンバーグが一瞬で作れるなんて!

材料さえそろえば誰でも作れるのも嬉しい♪

<材料(1人分)>

  • 合びき肉  100~150g
  • 塩コショウ   3~5振り
  • フライドオニオン  大さじ1
  • ケチャップ  大さじ1
  • とんかつソース  大さじ1

~野菜料理~

さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~

画像引用元:COOKPAD

なすをきってお皿に並べてチンするだけ!

後はごまぽん+大根おろしでさっぱり美味しい!あと1品増やしたいときにも。

<材料>

  • 茄子   大1本(150g)
  • 大根おろし  適量
  • ねぎ  適量
  • ごま油  大1
  • ポン酢(柚子ポン酢)  大3
  • 七味

レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物

画像引用元:COOKPAD

もうお鍋でことこと煮なくてもできちゃう!甘くてしっとり

美味しいかぼちゃの煮物がレンジでできちゃう!

<材料>

  • かぼちゃ 1/4個(350g前後)
  • 醤油 大さじ1~1.5
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん  大さじ1
  • 水 140cc

レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限人参。

画像引用元:COOKPAD

無限シリーズにはまってしまう人続出!

我が家でも子供も主人もはまってます!

そんな無限シリーズのにんじんバージョン!

<材料(2-3人分)>

  • 人参 1本(約200g)
  • ツナ缶 1缶
  • 中華だし  大さじ1/2
  • ごま油  小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒胡椒 少々
  • 胡麻 大さじ1

レンチンde時短♡新玉ねぎ丸ごとスープ

画像引用元:COOKPAD

レンチンで時短して玉ねぎが丸ごと食べれちゃうスープが簡単にできちゃう!

見た目も豪華な丸ごと玉ねぎスープ!

<材料(2人分)>

  • 新玉ねぎ  2個
  • ベーコン(1cm幅に切っておく)  2枚
  • コンソメ   1個(お水の分量により加減してください)
  • 塩、こしょう  少々
  • 水   2カップくらい

~卵料理~

レンジ☆ふわふわオムレツ

画像引用元:COOKPAD

難しいふわふわオムレツがレンジで簡単にできちゃう!

お鍋も洗う手間なしで簡単にあさごはんが作れる!

<材料>

  • 卵 L1個
  • 牛乳(豆乳でも) 40g

~ごはんもの~

電子レンジで☆お手軽そぼろご飯

画像引用元:COOKPAD

お弁当にも使えるそぼろごはん。

鶏そぼろも卵ぞぼろも全部レンジでできちゃう!!

疲れて帰ってきた後も作れる満足レシピ★

<材料(2人分)>

  • 鶏挽肉  150g
  • しょう油  大さじ2
  • 酒  大さじ1
  • みりん   大さじ1
  • 砂糖  大さじ1
  • しょうが(すりおろし)  1/2かけ
  • 卵  2個
  • みりん   大さじ1
  • 酒   大さじ1
  • 顆粒だし  小さじ1/2
  • 塩  少々
  • 砂糖  お好みで
  • ご飯  2人分

レンジでパスタ☆全部入れてチン

画像引用元:COOKPAD

包丁もなべも使わないでできる本格パスタ。

全部材料入れてチンするだけでできるなんて感動!

<材料>

  • パスタ(半分に折る) 100g
  • トマト水煮缶  1/2缶
  • フライドオニオン  大さじ2
  • 水  150CC~200CC
  • 塩  小さじ半分
  • おろしにんにくチューブ  0.5~1センチくらい
  • 仕上げ用乾燥パセリ  適宜(なくてもOK)
  • 仕上げ用黒胡椒  適宜(なくてもOK)

まとめ

いかがでしたか?

ご紹介したお料理すべてレンジでチンするだけ!レシピです。

お鍋でこげちゃう失敗もなし、洗い物もすくなく後片付けまでぱぱっとできちゃうと最高ですよね!

私も疲れてご飯作るのが面倒なときや子供と2人だけでぱぱっと済ませちゃいたいとき、よくレンジレシピ活用しています♪

味はどれも本格的に美味しいので是非試してみてください。

他にも子供と一緒につくるおやつのレシピや野菜ジュースレシピもまとめてありますのでご覧ください。

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mayumin

4歳と2歳の子供のママ

お料理と旅行、スポーツが大好き。

子供と一緒になって走り回ってるアクティブママです。


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